こんにちは xanthanです
土曜日に関東で大きな地震がありましたが、みなさんの家では大丈夫でしたでしょうか。
東京では5月の最高気温の平均が過去140年間で一位だったそうですが、夏バテしてないでしょうか。
（140年間分の記録があるのもすごいですよね）
先日、ロシア料理を食べに行きました。
神戸の老舗で昭和26年からやっている「バラライカ」というお店に行ってまいりました。
題名はお店の名前です。ロシア語とかまったくわかりませんが。かっこいいですよね。
私はガルショチクセットなるものをチョイス！
ロシア人？のすらっとした御兄さんがガルショ ガルショ と略していたので、
ガルショと言うと こいつ出来るなって思ってくれるかも？
最初に来たのがボルシというスープとピロシキ
このピロシキがすごい美味しかったです。
こちらがガルショの正体、海の幸クリーム煮つぼ焼
つぼ焼き料理のことをガルショチクとかガルショークというらしいです。知らなかった。
エビ、イカ、鮭等々が入っておりました。
もう一つのツボは牛タンでそっちはこれでもかと牛タンが入っておりました。
写真には写っておりませんが、この壺焼きと一緒にサラダがついてました。
サラダって一番最初のイメージですけど、ロシアだとメインと一緒に出すのが普通だったりするんでしょうか。
ロシア料理に詳しい方教えてください。
最後にアイスコーヒーとロシアンティー（バラジャム）
バラジャムは確かにバラの味でした。（バラ食べたことないけど
休日はランチメニューがやっていなかったので、お昼にしては少し高かったですが、
平日はランチメニューがあるらしいので、ぜひ食べてみてください。
http://www.balalaika.jp/