おはこんちわ
nya nyaです。
既にご存知だとは思いますが、nya nyaは食べることが大好きです。
で、大学生になった頃から自炊をずっと続けてきたのですが、
最近は、ちょっとダイエットをしたり、面倒くさかったりでまじめにご飯を作っていませんでした。
これではイケないと思い、真面目に自炊した結果をお知らせします。
まずは、ナスの煮浸しです。
当然、出汁も当然、昆布とかつお節からとってるです
次は、大根を鬼おろしでおろしたものに、梅干しを潰したものと大葉を刻んだものを和えたものです。
すごくサッパリで美味しいですよ
ちょっと脱線して、出汁を取った昆布と、大根の皮で作ったキンピラです。
これも、お酒のあてにピッタリ
そして、マグロの漬けと、同じように醤油漬けにしたホタテです。
たぶん、居酒屋さんで食べるよりも美味しいかもと自身ありです。
これを見て、単なる餃子と思ったあなた、実はいろいろと変わり種です。
具材はラム（羊）と、玉ねぎ、ピーマンで、
味付けがコリアンダーとガラムマサラとカレー粉で、かなりエスニックな餃子です。
美味しかった～(^^)v
何の気のない感じのトマトと思ったあなた、
正解でもあり間違っています。
これは、梅と酢、その他でミニトマトを湯剥きしたものを漬けたもので
すごくサッパリした感じで美味しいですよ、シャンパンにもピッタリってかんじです。
そして最後はオマケ
最近流行り？の大根おろしアートで拾い物です
でも、これくらいなら作れるかな？
と、言うことで、外食ばかりと思われがちなnya nyaですが、
自炊も出来るというアピールをして今日は終わります。
Ciao
Su al giorno che rincontra