新春とは名ばかりの厳しい寒さが続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
suwakenです。
毎年この季節になると思いますが、昨年振り返って1年ってアッという間ですよね。
特に昨年は異様に早く感じてしまい振り返っても仕事のことしか記憶がなく・・
今年はもう少しゆったりと過ごしたいものです（むりかな）
そんな中でも週末の空き時間にする愉しみが パン作り
元々パンがとても好きだったのでが、それと同じくらい好きなのが バター
バターもいろいろな種類があり、味も食感もそれぞれ特色があります。
中でもフランスの エシレバター は絶品です。
コレ↓
このバターは発酵バターといって、香りがよく味もしっかりしていてとても美味しいです。
が、お値段もバリ高です・・普通の市販のバターと比べると10倍くらいですかね。
（100gで2000円ほど）
そのバターを贅沢にパンへ乗せて食べるのが最高なんです！
塗るのではありません、乗せます。
こんな感じ
これは背徳感しかありませんが、最高の食べ方です。
自分が焼くパンの中でも特に好きなのが 食パン ですが、食パンの美味しさはミミにあります。
数々の焼き型を試しましたが、この焼き型で焼くと角が立ってミミが美味しいのです。
焼き上がりはこんな感じ
めっちゃカド立ってますよね笑
これが美味しい。
他にもいろいろ焼いたの載せてみます。
今後もたくさん焼いて食べるために、体重管理も気を付けたいと思います。
寒さも厳しくなってきました、お体ご自愛いただき
皆さまにとって素晴らしい年でありますように。