お世話になっております、曲です。
以前私には、毎週金曜日はカレー！と
海上自衛隊ばりに献立を決めこんでいた時期がありました。
その理由はこちら
スープ専門店の「スープストック」の
カレーセット(1200円くらい)です。
ちなみに画像は
豚バラとマンゴーのカレー（うろおぼえ）
＋ スープ人気NO１の海老のビスクです。
3年ほど前に都内で働き始めた頃、乗り換えの駅にスープストックがあり、
なんか、都会のOLっぽい！とふらっと立ち寄って以来、
今でもたまに、お店をみかけるとこのセットを頼んでしまいます。
なんでもこちらのお店、マーケティングにかなり力を入れているらしく、
以下ターゲットのイメージ(抜粋)
・37歳の女性
・都心で働くキャリアウーマン
・装飾性よりも機能性を重視
・フォアグラよりもレバーが好き
・プールでは平泳ぎではなくクロールで泳ぐ
いや、至って真面目なマーケティングなので、
むしろ現に私は下の2つに当てはまっておりますので、
ビールより日本酒が好きとか言い出したら完全に私です。
ターゲットのプロフィールを細部まで考える、
ペルソナマーケティングなる手法だそう。
つまり、完全に踊らされていた訳ですね。
何だかんだ言いましたが、単純に飲食店として味もいいので無問題。
「家で作れない凝ったものを」というコンセプトのスープはもちろん大前提で、
実はカレー目当てで来る人も多いほどカレーの種類が豊富で美味。
スープとカレーメニューはローテーションなので、
今週のメニュー何だろうというギャンブル要素もまた楽しいです。
ちなみに毎週店舗ごとにホームページでメニュー確認できますので、
慎重派の方もぜひお試し下さい。
皆さまも週末はお気に入りのお店でリフレッシュをしてはいかがでしょうか。