皆さん、こんにちわ、ロッシーです。
先日、友人の結婚式で福島に帰省しました。
福島に帰った際に必ず行く行きつけのお店があります。
今回はそのお店を紹介させていただきます。
そのお店は佐吉といいう蕎麦屋さんです。
蕎麦は小麦粉2割、そば粉8割の二八蕎麦です。
また、蕎麦は更科蕎麦と田舎蕎麦の2種類から選ぶことができます。
のど越しを求める方は更科を蕎麦の香りを求めるなら田舎蕎麦がおすすめだそうです。
私がいつも注文するのは中吉セットです。
蕎麦、ミニ天丼、茶碗蒸し、サラダ、デザートで876円とお得感満載です。
また、食べ終えて足りないと感じたら蕎麦の追加もできます。1皿150円とこちらも大変お得になっています。
そして最後に蕎麦湯を飲むこれが私の一番の楽しみです。
蕎麦湯は白く濁っていて飲もうと思えないという方もいるかもしれませんが、それは茹でた蕎麦がしみ込んだものです。
実は、蕎麦に含まれる食物繊維やルチンは水溶性の為、蕎麦湯に多く溶け込んでいます。他にも、ビタミンB1・B2、タンパク質も溶け込んでいます。
その為、飲むことで、体力低下による食欲不振や便秘の解消、血圧の上昇を抑える効果があります。
昔、信州では蕎麦湯を飲むと元気になれるという、言い伝えがあったほどです。
ぜひ、蕎麦湯を飲んで元気に過ごしましょう。
話が脱線してしまいましたが、佐吉は、夜は居酒屋として活動しています。
夜のメニューのおすすめは、晩酌セット（蕎麦とおつまみ盛り合わせとお酒1杯）かほろ酔いセット（蕎麦とおつまみ3品とお酒2杯）です。
ちなみにお値段は、晩酌セットが1500円、ほろ酔いセットが2300円です。
夜は福島に出張できて、その帰りに訪れるお客さんも多いそうですので、ぜひ福島に出張にきた際や旅行で訪れた際にはぜひ立ち寄ってみてください。